艾晨朝：别让奇葩月饼的风头盖过传统月饼

　　作者：艾晨朝 稿源：时评界 编辑：洪小兵

　　长假当前，有人想旅行放松，有人想多品尝大闸蟹、家常菜，但更多的人是想回家团聚。为了满足百姓们的愿望，苏宁易购上线“玩坏月饼计划”，征集最奇葩的月饼，为用户送上月饼礼盒。据悉，9月30日，XX五角场云店将举办百人蟹宴。现场除了能品新鲜大闸蟹，玩趣味游戏免费领蟹，还有几十种奇葩月饼可以尝鲜：韭菜馅、蒜蓉馅、香菜、小龙虾、老干妈、榨菜、酸菜、麻辣牛肉、豆腐乳，奥利奥、芥末、咖喱，只有想不到没有吃不到。这场实地挑战奇葩月饼品尝比赛着实刺激。(9月27日 环球网)

　　不知何时，奇葩月饼开始出现，除韭菜、芥末、酸菜、咖喱这些挑战味蕾的奇葩月饼外，还有地方推出方便面、牛蛙、三文鱼等月饼，真是只有想不到没有做不到，好像所有的食材都可以往月饼里添加一样。相比之下，中国传统的五仁月饼却被很多年轻人拉进月饼馅料的黑名单，笔者认为，这种做法违背了做月饼的初衷，奇葩月饼的风头不应该盖过传统月饼。

　　中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族的传统文化节日，时在农历八月十五。中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。节日以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

　　俗话说：“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。传统的月饼有五仁、枣泥、豆沙、莲蓉、栗蓉、鲜肉、火腿等，随着时间的推移，月饼的种类越来越丰富，有冰皮月饼、椰奶月饼、果蔬月饼等。

　　笔者认为，传统月饼是中国传统节日中秋节的象征，在阖家团圆、花好月圆之日，还是应该全家坐在一起品尝中国传统月饼，传承中国传统文化。笔者的最爱就是被黑的最惨的五仁月饼，其实，五仁月饼是各式月饼中最为著称的，因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口等特点，纯正的五仁月饼实际上是越嚼越香的。八月十五，全家团圆，吃上一口五仁月饼，赏着月亮，享受着这无与伦比的快乐，满满的幸福。

　　中秋是中国的传统节日，除了吃月饼以外，还有很多习俗，如玩花灯、舞火龙、燃宝塔灯等，每一种都寄托着人们对生活的热爱和对美好生活的向往，因此才有了“海上生明月，天涯共此时”，才有了“但愿人长久，千里共婵娟”。中秋佳节不能忘记中国传统文化，若这些奇葩月饼的风头盖过传统月饼，等到我们的子孙那辈中秋节可能就吃不到传统的五仁月饼了。因此，希望商家和消费者在中秋时都能不忘初心，在标新立异的同时不失传统，让中华文化薪火相传。