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河南一小学营养餐仅半碗面，谁动了孩子的肉？

2018-09-17 10:36:47　【www.chinaqi.net】来源：时评界　有0人发表了看法

[导读]　　如果没有网友的曝光，引起了舆论的关注，不知道正在长身体的孩子还要吃多久的无配菜素面，涉事的餐厅负责人和学校领导还有多久才会受到处理。半碗素面条，相信让大人吃，都难以下...

　　作者：王博敏稿源：时评界编辑：洪小兵

　　12日，微博网友爆料，河南一小学营养餐造假，仅有半碗素面条，与墙上规定菜单严重不符。视频显示从一大盆面条中给排队取餐的孩子每人抓了一把，不少孩子选择将面条泡水后才吃下。而墙上的公开栏标注了教育局规定的当天菜品：鸡丁超西葫芦、炒蒜毫及大米粥，还明确了每个配菜的克数。（中国日报）

　　如果没有网友的曝光，引起了舆论的关注，不知道正在长身体的孩子还要吃多久的无配菜素面，涉事的餐厅负责人和学校领导还有多久才会受到处理。半碗素面条，相信让大人吃，都难以下咽，更何况是正在长身体的孩子，孩子是祖国的花朵，身体是革命的本钱，如果连最基本的营养都不到位，又怎么保证孩子们德智体美劳全面发展呢？

　　虽然事情曝光后，当地教育局及时对涉事人员进行了处理。但这种情况存在多久了，是餐饮机构欺上瞒下还是学校领导们睁一只眼闭一只眼呢？类似的情况其他学校存在不存在呢？这一系列的问题让所有的家长们都揪紧了心。在生活中，很多小学和幼儿园都以科学搭配营养饮食作为让家长放心的广告宣传，看到学校提供的菜谱，比普通百姓家生活要好的多，那绝对是小康的生活标准。家长看到也很欣喜放心。然而，这些所谓的营养餐又有多少能够达到营养的标准。事实餐饮现状蒙在鼓里。为了成本各行各业造假行为频频出现，尤其是个别学校通过个人关系将食堂外包后，且有的学校食堂处在绝对垄断地位，在食材上偷工减料，弄虚作假。另外有的监管机构以“民不举官不究”的态度做着监管工作，纵容了现象的发生。

　　笔者认为，学校应该加强对校内餐厅的监管，可以在厨房等食品操作间安装摄像头，这样不仅可以查看每天的菜谱，还可以查看食品操作人员是否合规。教育部门应该有相应的抽查监管方案，确保孩子们校园生活质量。希望类似的事件以后不会再发生。

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