高校建火车餐厅：“退役”火车转型餐厅值得点赞

　　姓名：魏美红 稿源：时评界 编辑：洪小兵

　　近日，位于山东建筑大学校园内的火车餐厅在社交网络上“走红”。不少网友对“退役”的绿皮火车“变身”餐厅感到新奇，同时也纷纷对这一工业遗产保护再利用的形式“点赞”。(10月23日 北京晨报)

　　随着动车组列车的风驰电掣，“绿皮火车”已经逐渐退出历史舞台，但是它承载着人们的记忆，由交通运输工具演变为一种情怀。近日，山东建筑大学校园内的火车餐厅在网上走红，对此网友纷纷点赞支持。笔者也表示退役火车转型餐厅有创意，是废物利用，也是很好的教学题材，值得效仿，同时也是对绿皮火车文化的一种传承。

　　据了解铁路部门的相关规定，火车车厢在投入使用25年后须进行强制报废。事实上，这些退役火车虽然不能满足安全运行需要，但车况大都依然良好。以往，退役火车一般是被切割后直接卖做废钢废铁，这无疑是一种资源的严重浪费。如今，山东建筑大学把退役火车改造成餐厅，实现变废为宝，让人眼前一亮，这种创新方式让火车的价值得到进一步的开发，让火车以一种新的方式继续为人民服务，是一种不错的对工业遗产的处理方式，这种处理方式值得点赞。

　　同时我们也应该认识到绿皮火车餐厅走红背后也有其接地气的经营方式。据了解，该餐厅每一节车厢出售着不同种类的菜品和小吃，包括麻辣烫、鸭血粉丝汤、肉夹馍、黄焖鸡米饭、汉堡等。价格也较为实惠，人均消费在5元到25元不等。每张餐桌上都放置了调味品，每节车厢都安装了空调。正是这种接地气，吸引了相当多的食客前来光顾，也使餐厅得以持续运营。

　　当然，其中山东建筑大学对绿皮火车所代表的铁路文化的开发也值得肯定。虽然站台上、铁道上的“绿皮火车”已离我们远去，但是建成以“铁路文化”为主题的展示基地让这些记忆展现在游客眼前，也将火车文化进行了很好的推广。

　　所以说无论是从废物利用的角度，还是从创新和文化传承的角度来讲，退役绿皮火车转型餐厅都值得我们点赞。因为它让绿皮火车的价值得到了最大限度的开发，也让“绿皮车记忆”以一种耳目一新的方式来到我们身边，不仅能走进，更能走近。