廖卫芳：年夜饭“遇冷”契合“防疫之需”

　　作者：廖卫芳 稿源：时评界 编辑：洪小兵

　　年关将至，预订年夜饭成了不少市民关心的大事。近日，记者走访我市多家餐厅发现，受新冠肺炎疫情影响，今年年夜饭整体预订情况不如往年火热，不少市民持观望态度。(1月7日《台州日报》)

　　眼下，随着元旦假期的结束，一年一度的春节即将粉墨登场，作为春节“重头戏”的年夜饭也开始被许多民众摆上“议事日程”或“办事日程”。尤其是各大酒店、饭店、餐馆等餐饮服务行业，更是把“年夜饭”当作春节节前的一大“重心工作”，他们纷纷在报纸、电视、网络平台上“打广告”，以求今年的“年夜饭”能够像往年一样“火爆”而“热烈”。

　　但今年由于受疫情的严重影响，各地上酒店“预订”年夜饭的消费者明显比往年少多了，年夜饭开始“遇冷”。但笔者以为，年夜饭“遇冷”是一件好事，这契合当前的“防疫之需”。

　　众所周知，春节期间既是疫情防控的关键期，也是疫情的爆发期。如果大家都像往年一样热衷于上酒店“预订”年夜饭、上酒店“享用”年夜饭，那势必会增加疫情感染、传播和扩散的风险，势必会威胁广大民众的生命健康安全。

　　为此，各地不少酒店推出了年夜饭“酒店预订家里享用”的消费新模式，也受到不少消费者的青睐。但笔者以为，这一消费新模式虽好，但毕竟还是比较麻烦，而且也存有一定的疫情风险，因而很多消费者还处于观望状态，并没有真正去落实、去行动。

　　其实，在今年这样的“特殊时期”，年夜饭“上酒店”真的不如“请回家”。一方面，年夜饭“请回家”，既可以节约开支，更可以使大家在一起忙忙碌碌准备年夜饭的过程中，体验亲情，享受亲情。同时，这也更符合我们国人节日传统的要求。另一方面，年夜饭“请回家”，一大家子的人既避免了不必要的出门和聚集，又避免了与他人的接触，防止了交叉感染，规避了疫情风险。更为重要的是，年夜饭“请回家”，契合“防疫之需”和“安全之需”，既利于疫情防控，又利于保护广大民众的生命健康安全。可以说，年夜饭“遇冷”既有现实疫情的原因，也有民众防疫意识增强的原因。

　　当然，一些民众确需上酒店“预订”年夜饭、上酒店“享用”年夜饭的，还需做好自我“防疫保护”，切忌不戴口罩、不使用公筷公勺、不注意保持距离，而疏于防范，麻痹大意，给疫情的感染、传播和扩散留下“可乘之机”。如果是这样，那这顿年夜饭也就失去了价值和意义，更失去了健康和安全保障。

　　因此，笔者以为，对于今年年夜饭“遇冷”这一新情况，商家也好，消费者也罢，大可不必“大惊小怪”的，毕竟对于广大民众而言，“生命健康安全”远比上酒店“吃一顿”年夜饭更为重要。