丁家发：婚宴饭前打包应理性看待

　　作者：丁家发 稿源：时评界 编辑：洪小兵

　　5月5日，江西赣州。男子吃席遇大妈豪横打包，盛碗米饭回来就剩2菜。当事人宋先生称，当时参加婚宴吃饭，坐到位置上后自己就起身去打米饭，盛饭回来就发现桌上的菜都快被大妈们打包完了，就剩了2盘，而且自己回来了她们还在抢着打包。后来没办法只好吃了点泡面，觉得大家都是交了份子钱，还没吃就把菜打包了，这种行为不太好。(5月10日中国新闻网)

　　现实生活中，婚宴的菜肴一般都十分丰盛，现场参加婚宴的宾朋根本就吃不完，如果在宴后没有多少人打包带走，会造成严重的餐饮浪费现象。而大妈们婚宴饭前抢着打包，则走向了另一个极端，菜一上桌就被打包一空，让手慢者“吃了亏”。笔者认为，地方风俗也好，贪便宜也好，应当理性看待婚宴饭前打包现象，这种另类“光盘行动”，只要不浪费当予以包容。

　　近年来，为了遏制餐饮浪费，全国都在大力倡导“光盘行动”，鼓励参加各种宴席、聚餐的人“吃不了兜着走”，把剩饭剩菜打包带走，以避免餐饮浪费。而婚宴是餐饮浪费重灾区。举办婚宴的新人为了不丢面子，通常都会用十分丰盛的菜肴招待宾朋，婚宴结束后剩菜剩饭往往堆满了桌子，少数菜肴甚至客人都没有动过筷子。特别是在城市大饭店举办婚宴，参加的宾朋或碍于面子，或不想吃大荤油腻的菜肴，或担心剩菜剩饭不卫生，很少有打包的。这种现象，与倡导的“光盘行动”背道而驰，新人不仅多花了钱，也造成了严重的餐饮浪费。

　　而一些农村地区和城镇举办婚宴，现场的景象则大不相同。参加酒席的大妈们，会在事前准备好打包用的塑料袋、塑料盒等，菜一上桌便开始抢着打包，可谓你争我抢、热火朝天，甚至还成为一些地方的风俗习惯。而这种风俗的形成，与农村地区平时生活水平较差，有着一定的关系。大妈们参加婚宴，将好酒好菜打包回家进行分享，主要是为了改善一下家人的伙食。

　　对这种婚宴饭前打包行为，应当理性看待，不能简单地说是陋习。一方面，婚宴饭前打包，相比饭后打包比较卫生，并没有造成餐饮浪费，这种另类“光盘行动”，社会应当予以包容;另一方面，婚宴饭前打包，增添了现场热闹的氛围，举办婚宴的新人不制止、不反对，而参加婚宴的人也应了解当地风俗，做到入乡随俗，其他外人就不要瞎操心了。如果有宾朋不好意思跟大妈们抢着打包，或觉得交了份子钱没吃饱，可以在婚宴结束后找新人商量，开一下“小灶”解决问题。

　　总而言之，婚宴饭前打包，不能与不文明行为画等号。与其让婚宴造成严重餐饮浪费，还不如让饭前打包而“光盘”。公众应当理性对待和尊重地方风俗，多一些包容和理解，少一些盲目的指责，社会才能变得更加和谐美好。