丁家发：遏制外卖餐饮浪费刻不容缓

　　据市场监管总局消息，2024年上半年，市场监管总局聚焦诱导点餐、满减凑单、过量供给等外卖餐饮浪费问题，组织各地市场监管部门强化监管执法，健全标准规范，督促网络餐饮平台、外卖商家持续规范适量点餐提示、合理设置起送价格、优化餐食份量等餐饮外卖营销行为。(6月23日中国新闻网)

　　相比酒楼、饭店及小吃店等堂食，外卖餐饮浪费问题很容易遭忽视，成为“被遗忘的角落”。特别是在商家红包、满减等优惠活动诱惑下，不少消费者为了达到优惠的条件而过量点餐，造成严重的外卖餐饮浪费行为。笔者认为，外卖餐饮浪费问题不容忽视，遏制此类浪费行为，已经到了刻不容缓的地步。

　　在外卖平台，商家为了促销和竞争，各种优惠活动可谓满天飞。比如，“满25减5、35减10、45减15……”优惠活动;商家和平台发布的外卖红包、津贴等各类优惠活动。有的优惠还能叠加，对消费者具有较大的诱惑力。而消费者为了能够“薅羊毛”，在点外卖时就会考虑满减凑单，或达到使用红包、津贴的条件，在不知不觉中就多点了一些餐食，从而造成不必要的浪费行为。这种外卖餐饮浪费问题已成为一种普遍现象，也很容易被公众所忽视。

　　俗话说，买的没有卖的精。表面上看，消费者在满减凑单中薅到了商家的“羊毛”，白白占了便宜。在贪便宜的心理作用下，许多消费者在点外卖时，一般都会热衷于满减凑单，而忘了“厉行节约、反对浪费”。殊不知，羊毛出在羊身上，所谓的满减优惠，不过是商家的营销手段而已，其在计算价格时已将满减等优惠考虑在内，从而通过诱导点餐来牟取更多的经济利润。而消费者却多点了一些原本不必要的餐食，造成浪费不说，还多花了钱，得不偿失。

　　外卖餐饮浪费，不该成“被遗忘的角落”。在当下倡导节约、反对浪费的背景下，必须有效遏制此类浪费行为。一方面，市场监管部门严格规范餐饮外卖营销行为，对诱导、误导消费者超量点餐造成浪费的商家，依法予以警告、罚款等行政处罚，屡教不改的则限制其外卖行为;另一方面，外卖平台也要加强监管，对一些商家诱导超量点餐的满减、红包等陷阱，坚决予以杜绝，并通过消费提醒、提示，引导消费者合理消费、拒绝浪费。同时，外卖商家也不能一味追求经济效益，还应当注重社会效应，承担社会责任，通过提供“小份餐”等措施避免浪费，切莫用消费者的餐饮浪费，满足自己牟利的私欲。

　　此外，广大消费者也要增强节约意识，不要贪便宜中了商家的圈套，一定要根据其身的需求，合理、适量点餐。总之，要群策群力，杜绝外卖餐饮浪费行为，共同营造“厉行节约、反对浪费”的良好社会氛围