叶金福：发展农家乐需突出“特”字诀

　　作者：叶金福 稿源：时评界 编辑：洪小兵

　　国家有关部门发布的最新统计数据显示，自2021年以来，曾风靡各地、红极一时的“农家乐”，在全国范围内已关门倒闭8万多家。那么，在我市，“农家乐”等休闲农庄状况如何?12月4日，本报记者就此展开专访。(12月6日《江海晚报》)

　　近年来，随着各地新农村和美丽乡村建设步伐的加快，乡村“农家乐”也随之多了起了。由于“农家乐”集美食、休闲、旅游、民俗于一体，因而深受广大游客的青睐。

　　但据了解，一些地方在发展“农家乐”时，往往不注重实际，喜欢盲目跟风，赶新鲜。比如：一些人看到别的地方用土鸡做的一些特色菜卖得好，不考虑当地根本不适应养土鸡的实际，就引进大量的土鸡进行养殖，后果可想而知，结果是栽好了“梧桐树”，却引不来“金凤凰”。再如：有的人喜欢“抄袭”他人作品，你的农家乐搞这些项目，我的农家乐也跟着搞这些项目，结果导致农家乐“同质化”严重，而让游客“游兴大失”，不想再来。加之，有的农家乐环境差、卫生差、服务差，且收费离谱，更使得不少游客“敬而远之”。正是因为一些农家乐盲目跟风、“抄袭”作品、服务不到位、收费离谱，而导致很多农家乐“昙花一现”，纷纷关门倒闭。

　　笔者以为，要想让农家乐行稳致远，还需突出“特”字诀。这就要求我们在发展“农家乐”时，必须要在其内涵上充分体现“农”这个主题，展现“家”这个载体，达到“乐”这个目的。如果偏离“农”“家”“乐”这三个字的本质，缺少有别于他地的环境、民俗、风味、游乐项目等这些鲜明的地方特色，那么关门倒闭也是迟早的事。

　　就此而言，笔者建议各地政府部门要加强对“农家乐”的引导和管理，真正把“农家乐”办出特色;同时，也希望一些业主要在“农家乐”上动脑筋，拿出“新花招”，办出新农“味”，以“新奇特”吸引更多的游客，从而实现农家乐经济效益增收的目的。