叶金福：师生“同餐同菜同价”值得借鉴和推广

2024-05-23 10:46:47　【www.chinaqi.net】来源：时评界　有0人发表了看法

[导读]　　其实，学校之所以把食堂分为教工食堂和学生食堂，其目的很明显，那就是教工餐和学生餐是不同餐、不同菜、不同价的，教工餐不仅菜品要好得多，而且菜价也要便宜得多。而学生餐往往...

　　作者：叶金福稿源：时评界编辑：洪小兵

　　日前，珠海市教育局下发通知，在市直属学校推行师生“同餐同菜同价”制度，要求市直属学校食堂自5月起面向全体教师和学生开放，原则上不得设立教职工食堂。截至目前，珠海已有57所公办中小学率先实现师生同餐，与教师同餐的学生人数可达10万余人。(5月23日《南方都市报》)

　　据了解，在各地各中小学校、幼儿园里，无论是自主经营的食堂，还是外包的食堂，一般都设有教工食堂和学生食堂，有的甚至还专门把教工食堂“躲放”在一个较为隐蔽的地方。

　　其实，学校之所以把食堂分为教工食堂和学生食堂，其目的很明显，那就是教工餐和学生餐是不同餐、不同菜、不同价的，教工餐不仅菜品要好得多，而且菜价也要便宜得多。而学生餐往往菜品要差一些，菜价也要高一些。

　　正因为学校食堂存在教工食堂和学生食堂之分，且师生“不同餐不同菜不同价”，因而饱受广大学生和家长的诟病。一些学生和家长甚至向当地教育行政部门写联名信，以此表达对学校食堂做法的不满。

　　在此背景下，早在2019年4月，教育部、国家市监总局、国家卫健委等多部门就曾联合制定出台了《学校食品安全与营养健康管理规定》，明确要求中小学、幼儿园应当建立集中用餐学校相关负责人陪餐制度，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。一时间，“校领导陪餐制”得到了广大学生和家长的普遍好评。这说明，学生和家长都热切期盼校领导能高度重视学生的吃饭问题，既要让学生“吃得饱”，更要让学生“吃得好”。

　　此次，珠海市在全市直属学校推行师生“同餐同菜同价”制度，这无疑是一项重大改革，得民心，顺民意。一方面，学校推行师生“同餐同菜同价”，师生之间完全可以在同一个食堂里吃着同一锅饭菜，既避免了师生“不同餐不同菜不同价”的嫌疑，又让学生和家长彻底消除了“学生饭菜不好吃还价格贵”的顾虑。另一方面，学校推行师生“同餐同菜同价”，也能让学校领导和老师切实了解到学生对饭菜的需要，包括喜欢什么菜、菜价是否过贵，等等，这显然利于学校听取学生呼声，便于及时改进。同时，更为重要的是，推行师生“同餐同菜同价”，师生之间就可以在一起就餐的过程拉近双方的关系，让师生关系变得更融洽、更和睦，这无疑也利于教育教学管理。可以说，学校推行师生“同餐同菜同价”是一种多赢之举。

　　当然，学校推行师生“同餐同菜同价”的同时，也要在饭菜质量上多动脑筋，多下功夫，要想方设法把饭菜质量提上去，让师生都能既“吃得饱”又“吃得好”。如此，才能把师生“同餐同菜同价”这件大好事办在师生的心坎里。

　　期待有更多的地方能借鉴和推广师生“同餐同菜同价”的好做法，多些“学生视角”，多些“暖胃关爱”，把学校食堂办成师生的“满意食堂”，从而让每一位师生都能“吃饱吃好”。

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