张洪泉：年初一餐馆加收30%加班费，可以有吗

　　作者：张洪泉　稿源：时评界　编辑：时小川

　　大年初一，张先生一家五口在上海世博源一家餐馆吃饭。饭后结账时，张先生的发票比小票上的金额多出近100元。服务员告诉张先生，这是该饭店正月初一临时加收的“加班费”。而且已经在店门外写了告知。(新闻晨报2月10日)

　　对于恶意敲诈，该举报时一定要举报，该曝光时必须要曝光，但是分析年初一餐馆加收30%加班费这个事件，于情于法都无不妥，可以有。

　　临近春节，大家不约而同的发现一个问题，那么就是几乎所有和春节有关系的物品都在涨价。比如蔬菜、肉类、海鲜等，存在一个集中消费、供需不平衡的问题，提前采购也存在存储费的问题。再者，《劳动法》规定，节假日期间，加班工资为2-3倍，这个费用，老板也不会自己掏。考虑各方面费用提升，过年饭店吃饭贵实属正常。

　　所谓的餐饮业的讹诈，一般说来，都是事先没有如实告知，没有明码标价，或者混淆概念，结账时候收取高额费用。比如标价38元一盘的“青岛大虾”，收费时候却按38元一尾结账;事先没点，结账时88元10粒的干果;2648元一份的土豆丝，都属于讹诈、欺诈行为。

　　根据顾客提供的照片，再看上海这家餐馆，事先在门外设置了提示牌，对顾客履行了告知义务。收费标准已经写清楚，是不是在这里就就餐，是顾客自己的事情，并不存在强制消费的行为。再者，在市场经济下，市场主体自主决定价格，只要有人愿意卖，有人愿意买，只要正常合规交易，政府就不会干涉。而且加收部分给开具发票，不存在偷税漏税的问题，无违法情节。

　　大过年的，在上海10个家常菜才用328元，让谁说都不算贵。如果餐馆老板设计一个春节菜单，将所谓的“服务费”加到菜里，就不会有这么多麻烦。但是，老板并没有春节涨价，而将增加30%的服务费公示，让顾客选择，显然是一种诚信，值得点赞。作为消费者，维护自身合法权益是对的，但也一定要客观分析，理性维权。