张洪泉：广州菜心25元一斤为什么超鱼价

　　作者：张洪泉　稿源：时评界　编辑：时小川

　　广州干水菜心卖到25元一斤，16.5元只能买到六两一扎的菜心，而这价钱可以买到一条八两多重的鲫鱼，你想吃菜还是吃肉?天气影响遇上新春佳节，不少街坊直呼“广州青菜贵过肉”，干水菜心更是呈现了近几年的最高价。业内预计，广州蔬菜总体价格仍将继续在高位运行，节后会逐步恢复正常。(信息时报2月12日)

　　菜心价格超过了鱼的价格，鱼肉可以不吃，蔬菜不吃却不行，这才引发市民吐槽。市场引导价格，价格又引导供需行为，既然蔬菜如此贵，为什么那些叫贵的市民不去贩卖青菜呢?探求物价上涨的原因，惩前毖后意义重大。

　　临近春节，全国很多地方普遍下雪，连广州都下了多年不遇的雪，造成了交通不便，外地的蔬菜运不进来。近期，广州又下了大雨，使本地蔬菜生长、运输受到了影响。即便能运输过来，成本之高可以想象。再加上春节农民工回家过年，经营蔬菜的人减少，这一系列的原因造成了春节物价上涨。

　　也许有人会说，春节期间高速公路免费，价格应该便宜才对。其实，春节长假期间，只有7座以下的小车免费，正是因为小车免费费，造成了高速拥堵，让蔬菜运输的成本大大提升。此外在运输过程中，运输司机不仅要仰着笑脸去应付各种检查，而超重、违章等罚款最终也会转移到消费者身上。此外，春节前各销售商储存蔬菜，基本都是高价卖入。

　　春节物价上涨，还受政策方面的影响。国家从法律上规定，节假日期间加班工资为平时的2-3倍，这本身非常合情合理的。但是，生产经营中的成本，必需要转移到销售价格中去，所有的工资成本都会分摊进产品中，最后价格上涨的承受者自然是市民。

　　城市管理的每次进步，几乎最终都需要市民埋单。将路边卖菜的小贩赶进菜市场、出租店铺，城市看起来干净了，但是这些场地费自然又钻进了菜价、米价里。那些曾呼吁将路边摊贩赶出城去的市民，在25元一斤买菜心的时候，是不是考虑以后对进城的农民工好一点呢?作为城市管理者，是不是也要宏观一下如何将农民工融入城市呢?

　　再者，很多市民都认为卖菜这样的活，又脏又累，是农民工干的，自己是有身份的人，是不会去做的。事实上，几乎每个城市贩卖蔬菜、水果、肉食、海鲜的，基本都不是城里人，农民工用劳动维持着城市生态系统的正常运转。如果认为农民工卖蔬菜是为了钱，接受了服务却不知道感恩，那么你就错了。其实，农民工并不都差钱，过年也要回家团聚，所以菜没人贩卖了，供小于需，菜价自然要上涨了。