点外卖留言多点辣 10数小米椒见证不易

　　作者：张洪泉   稿源：时评界  编辑：洪小兵

　　近日，云南师范大学的周同学在宿舍里点了一份外卖，在外卖单上特意留言“多点辣，给点小米辣下饭吃”。而收到外卖的那一刻，这位同学直接懵了。因为老板居然给了他配了一袋十几个生的小米辣!对此，有网友表示，看来这位商家的脑回路很不一般啊，同学还是给个好评吧。(中青在线11月3日)

　　一份外卖一般赚不了几个钱，客户留言多点辣，显然是只要多添加点辣椒面什么的，而店家却给十多个小米椒，让这个同学感动，也让读者看后感慨万分。在互联网+推动了外卖产业，人们习惯通过外卖点饭菜的当下，一份外卖居然赠送十多个小米椒，足以显示外卖行业的不容易。

　　从采购蔬菜、肉蛋、各种面，运到加工店，聘请择菜、做菜的师傅，按照互联网点赞加工好后，再由外卖小哥去送达。表面上一份简单的外卖，在上面这些环节中，一个环节出现问题，就会得到买家的投诉，投诉过多就会影响到店铺的信誉度。同样投诉过多，也会影响到外卖小哥的形象，直接减少小哥的收入。据新闻报道，曾经有一个外卖小哥一个月遭三次投诉，结果排名倒数第一，跳楼了。

　　目前除了像百度、饿了吗、美团等全国性的外卖平台外，很多城市也有地方性平台，公开数据显示，2016年中国在线餐饮外卖市场规模达到1662亿元，增长率达到33%，外卖平台全国日订单量约在2000万单左右。一份外卖赠送一份十多个小米椒，这只是一个外卖市场白炽化竞争的一个写照;而正是在残酷激烈的竞争，让很多外卖生产商家不知所措。

　　互联网平台给大家带来的是便利，是投入少见效快，但当大家一窝蜂的从实体店涌向平台时，互联网平台就成了见刀见血的战场，久而久之势必有商家被淘汰，也会有新的商家加盟。物竞天择，适者生存，和历史上商家竞争一样，让利客户固然是好事，但互联网上的拼杀最终是文化、技艺和诚信的拼争传承。