李六合:谁知道市场的月饼符合新标准吗
作者:李六合 稿源:时评界 编辑:洪小兵
离中秋不到一个月,笔者发现,目前各大超市,小商铺已经将月饼摆上了柜台。去年12月,国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布的新版GB/T19855-2015《月饼》新标准实施,今年也是新标准出台后的首个中秋节,谁来告诉我们,市场的月饼符合新标准吗?
GB/T19855-2015《月饼》新标准对月饼命名的要求更细化。比如:规定水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%;莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%;莲子含量为100%才能称为纯莲蓉;“五仁月饼”是指使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼。
据媒体报道,记者调查发现,市面上的水果类月饼的配料表内并不包含相应的水果;莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量很低,甚至配料里根本没有莲子,只是以普通的赤豆、白芸豆代替;一些五仁月饼存在着随意拼凑五种果仁的现象,配料五花八门;不一而足。这些月饼质量不仅不符合新标准的规定,甚至以次充好、假冒伪劣,坑害消费者,我们盼望政府食品检测部门,尽快对市场上的月饼进行抽检,对不符合《月饼》新标准的月饼进行查处,让消费者吃上放心的月饼,过个祥和快乐的中秋节。
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