肖怀中：莫让中秋文化被“概念月饼”撞了腰

　　作者：肖怀中 稿源：时评界 编辑：时小川

　　下周四就是中秋节了，月饼的营销大战早已拉开了大幕。从市场的营销宣传来看，商家已经不再满足于传统的“味好”“料足”，而是为月饼包装上一层“养生”“保健”“美容”“无糖”的外衣，打出了一波波“概念月饼”，让人觉得月饼的功效在不断加强。

　　而实际情况如何呢?有媒体经过调查后披露，市场上所谓的“水果月饼”只不过是“水果味”月饼，其配料中完全不见水果成分，除了白砂糖、植物油之外，就是各种水果味的食用香精;所谓的“无糖月饼”只是把其中的蔗糖换成木糖醇、麦芽糖醇一类甜味剂，并不是真正意义上的无糖，吃下之后也会导致血糖升高;至于说“保健月饼”更是一种炒作，因为保健养生是一个长期积累的过程，而月饼只不过是节日性食品，即使里边真的放有珍贵食材，但其含量也十分有限，能发挥的保健效果也是微乎其微。所以，我们可以这样说，大街小巷出现的“概念月饼”，不仅没有科学依据，而且伤害了人们心目中的中秋情感，伤害了传统的中秋文化。

　　本来，只要一说起中秋，人们首先想到的是赏明月和吃月饼。据史料记载，“月饼”古称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。而真正把“月饼”作为食品名称的，最早有据可查的是元代周密所著《武林旧事》一书。该书曰：“月饼”是“蒸作以食”的饼食，有如“薄软云衣似，团栾月样描”。到了明清之时，月饼才越制越精，中秋吃月饼的风俗更加盛行。《燕京岁时记•月饼》中记载：每到中秋来临之际，“至供月月饼，到处皆有，大者尺余，上绘月宫蟾兔之形。有祭毕而食者，有留至除夕而食者”。而围绕着明月，一些美好的民间传说广为流传，更多的文人雅士也围绕中秋和月饼创作了许多脍炙人口的诗章，使美好的民间传说、悠久的中秋文化与月饼文化融为一体，给人带来美好的遐想。

　　我们不妨试想一下，如果中秋之际少了“寂寞嫦娥奔月舒广袖”的传说、少了“吴刚捧出桂花酒”的意境、少了“玉兔香笺谁共识”的联想，我们的中秋佳节何来深厚的文化底蕴?又何来明澈丰满的民族风俗?所以说，中秋文化与月饼文化作为中华民族悠久的传统文化，具有特定的历史内涵及其意义。它们本源自于人们对和谐生活的向往，源自于人们对亲情友情的期盼，源自于对美好爱情的追求。作为中秋的节令食品月饼，无疑是这种向往与追求的载体，那圆圆的形状、漂亮的花纹，象征着亲人团聚、万家团圆、生活美好、心情愉悦。所以，每当中秋之日，家人、朋友、恋人聚集一起，赏月品饼，叙情谈爱，那是怎样的一种文化享受。

　　然而，不知是何人创意，不少商家从商业利益考虑，竟给这一传统的蚨食品贴上了“保健”“养生”“美容”“养颜”“治疾”“防病”之类的标签，而且价格攀升，这完全是对传统中秋文化和月饼文化的伤害，着实令人摇头叹息。所以，相关职能部门主动担当，对这类“概念月饼”予以检查，对那些以“概念”炒作、以“标签”唬人的功利行为予以严惩，以防传统的中秋文化和月饼文化被“概念月饼”撞了腰，切实保障消费者的权益不受任何侵害。