李亚楠:震惊!知名酒店竟然用这个擦马桶?
作者:李亚楠 稿源:时评界 编辑:洪小兵
近日,“万豪国际集团旗下深圳彭年万丽酒店服务员用浴巾擦马桶”事件被爆出,引发热议。随后,深圳彭年万丽酒店发布声明称,客房服务员当天实际操作中未能遵照清洁标准进行客房清洁,酒店对此深表歉意。目前,他们对员工进行再次客房清洁运营标准及流程培训。(红星新闻,11月24日)
从2017年开始就屡次曝出酒店存在的卫生问题,为何五星级酒店卫生乱象如此频发?
首先,酒店的监管存在很大的漏洞,目前酒店普遍采用楼层主管逐项查房来确保房间打扫质量,至于在打扫过程中是否遵守章程进行是很难被发现的。房间打扫质量得不到有效监管,长此以往,卫生问题更难得到保障。
其次,很多酒店为控制成本,客房保洁岗位的薪酬并不高,一些酒店更是使用中介临时工或是外包给专业公司,所以服务人员的整体素质难以保障。甚至一些服务人员会存在仇富和报复心理,产生故意用马桶刷刷杯子、用浴巾擦马桶等行为。
此外,酒店的计费方式也是导致卫生乱象频发的一个重要原因。酒店的客房保洁属于按件计酬,每天有任务指标,打扫一间客房才十几二十元。在规定时间打扫更多的房间才能提高收入。因此客房清洁员只重视数量,忽略质量,甚至为了效率而不遵守酒店的打扫流程。
最后,很多酒店为了追求效率,要求一个房间需要在半小时内打扫完毕,这对于酒店保洁员的压力是很大的,在有限的时间内要完全按照酒店流程打扫,存在一定的困难。
疫情发生后,酒店行业受到很大影响,很多酒店的利润都在下降,在整体发展受限的情况下,再频频被爆出卫生问题,这无疑会使酒店行业雪上加霜。
冰冻三尺,非一日之寒。酒店卫生丑闻的频频发生,会使消费者对酒店行业的卫生质量失去信心,从而影响酒店的整体形象,形象崩塌只在一瞬间,但是要扭转形象,重新赢得消费者的口碑就不是一天两天能实现的了。
要想彻底根治酒店卫生乱象,需要各方的共同努力,市场监管部门要加大监管力度和打击力度;媒体和社会各界人士加强对酒店的监督,积极曝光酒店的不良行为;酒店自身要严格按照卫生管理标准,加强对保洁员的培训和监督。
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