沈宏胜：“鲁茶”亮相，精彩耀眼，好品山东茶叶香

　　作者：沈宏胜 稿源：时评界 编辑：洪小兵

　　5月20日，第五届中国国际茶叶博览会在浙江省杭州市国际博览中心开幕，全国22个省份组团参加，近900家国内外知名茶企参展，来自世界各地4000多家专业采购商齐聚杭城。 山东作为茶世界的新秀与新宠，亮相于第五届茶博会 成交额近2000万元，让世人看到了好品山东展新颜。

　　众所周知，我国的茶叶生产享誉海内外，浙江有西湖龙井，安徽有有黄山毛峰、祁红，福建的有大红袍，云南的有普洱茶等，而“鲁茶”则是新秀新宠，如同小荷才露尖尖角。在第五届中国茶叶博览会，成交额近2000万元。

　　“鲁茶”之所以受到热捧，在于山东茶独特的品质。山东有一座名山，五岳之首—泰山。登泰山就能想到我国唐代大诗人杜甫的一句诗，会当凌绝顶，一览众山小。泰山是名山，泰山巍峨挺拔。泰山茶生长在泰山山麓，是中国最北端的茶叶种植区，雨热同季无酷暑，昼夜温差大，漫射光充足，易于有机质的积累和储存。泰山茶采摘期短，全年蕴养期超过260天，茶树积累的营养物质极其丰富，富含氨基酸、茶多酚、咖啡碱和微量元素等，加之清活甘冽的泰山矿泉水浸润，孕育出“香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡”的独特品质，饮之鲜醇上口，嚼之滋味浓强，已成为北方茶和名山茶中当之无愧的优秀代表。有道是，山不在高有仙则名。“鲁茶”具备这些“元素”，加之山东人的大力宣传，让世人从“鲁茶”中品到了山东茶的独特风味。

　　“鲁茶”的销量好，在于山东人的创造。为了进一步提升泰山茶的品质，作为生产“鲁茶”主产地的、泰安市委、市政府高度重视泰山茶产业发展，大力实施品牌提升、品质提升、规模提升、服务提升四大工程，全面提高了泰山茶种植标准、加工工艺和产品品质。在打响泰山茶品牌的运作中，泰安市全力推进“泰山茶区域公用品牌+企业品牌”双轮驱动，形成以“泰山茶”区域公用品牌为“背书品牌”，以“泰山女儿茶”“泰山茶溪谷茶”“泰山君子茶”“泰古岩茶”等品牌授权企业为主体的“泰山茶品牌矩阵”体系，擦亮“泰山茶”金字招牌。与此同时，泰安市强化标准化基地建设，把茶叶种植基地作为茶产业化经营的第一车间，集中打造一批高标准精品生态茶园。培优培强龙头企业，以茶加工企业为抓手和载体，提高泰山茶种植和加工规模，形成以绿茶为主、红绿搭配，名优茶和大宗茶并举、春夏秋茶并重的产品结构，加快推进茶叶深加工，延伸茶产业链。提升茶产业服务水平，深入挖掘泰山茶文化，做好泰山茶与泰山旅游相结合发展的文章，建立集泰山文化宣传、加工、品茗、旅游、销售于一体的泰山茶旅基地，持续发展生态茶园观光、休闲旅游，全域茶园聚集形成了“一山多园，九景五园”的综合茶旅体验区。

　　让“鲁茶” 新秀，持续绽放魅力。在第五届中国茶叶博览会上，“鲁茶”成交额近2000万元，说明“鲁茶”在“西湖论茶”中占有一席之地，让好品山东魅力四射。据了解，泰安市泰山茶已发展标准茶园5万余亩，种植加工企业70多家，其中省级龙头企业2家，市级龙头企业20家。2家茶企获山东省著名商标，2家茶企获“中茶杯”特等奖、2家茶企获“国饮杯”特等奖，6家茶企获山东省知名农产品企业产品品牌;2019年，“泰山茶”获得地理标志产品证明商标，入选中国农业区域公用品牌名录，“泰山绿茶”“泰山红茶”荣获中华人民共和国农产品地理标志认证。 如今，泰山名茶—“鲁茶”正逐渐壮大，这里的茶叶越来越香。