尚凡：禁私自熏腊制品，何错之有

　　作者：尚凡 稿源：时评界 编辑：洪小兵

　　近日，针对“禁止市民在非指定地点私自熏制腊制品”，四川通江县综合行政执法局称，通知属实，主要为解决大气污染。(11月25日 澎湃新闻)

　　腊制品者，国人过年餐桌上必不可少之食品，可谓是自古有之、由来已久，已深深地融入到传统文化习俗之中;地方政府理应顺应社情民意，尊重传统文化，大张其鼓地支持群众在春节来临之际，熏制腊制品。

　　然该县竟然设置集中熏制点，禁止个人私自熏制腊制品，显然背离了群众的意愿;为此，此消息一经媒体曝光，便引发媒体关注，网友纷纷指责该县“小题大作”、避重就轻，工作没抓住关键点。

　　诚然，立足于个人之视野，用柴草等熏制腊品，虽需产生了烟尘，降低了空气质量，但因其较分散，其“杀伤力”与汽车的尾气、发电厂、化工厂等的烟尘等相比，终归是“微不足道”，在一定程度上可忽略不计。

　　呼吸乃人之共需，洁净的空气关乎你、我、他的健康与幸福，出台文件，运用行政手段整治大气污染，展示基层政府的担当与作为，虽无可厚非，但放着“大气污染”的“重要源头”不管，却将目光聚焦到与众百姓息息相关的事，表面思之，显然考虑不周，有失公平。

　　目前，随着“绿水青山，就是金山银山”的理念深入人心，随着党和政府抓环境整治的力度不断加强，我国城乡的生态环境已取得巨大成就;但防止大气污染，保护生态环境，本没有完成时，还不能歇脚、松气。

　　防止大污染本是系统、持久之工程，理应多方发力，从小事抓起;立足长远，该县在“熏制”高峰期即将来临之际，提出“禁私自熏制腊制品”，不仅展示了其整治“大气污染”方面的新担当，而且还具有重要的现实意义：

　　一是有利告别不良饮食习惯，利群众身体健康。熏腊制品虽历史悠久，但其原本就是特定历史条件下的产物，食之虽“有味”，却未必利于健康;当今时代，不仅肉制品极大丰富，而且市场供给充足，完成可以想吃就买，依靠“熏制”来保存肉品已没有了必要。

　　身体是幸福生活的基础，为了进一步优化呼吸环境，为严防“病从口入”，我们理应牢固树立健康第一的理念，理解地方政府的良苦用心，切实做到与时俱进，自觉告别“不良之饮食”习惯，与“熏制品”与“熏制”挥手道别。

　　二是此堵疏结合，此措施能进一步优化空气质量。冬季本是空气污染的高发期，熏制腊制品，虽看似小事，然四处开花、积少成多，极可能让被污染的空气在局部卷土重来，再次伤害到广大群众的身体健康，因此在此特定时机，提出此措施不仅没错，而且正当时。

　　再说，该政策的推出，并非一禁了之，而是有“堵”有“疏”，虽禁止私自熏制，却指定了集中熏制点，尊重了传统了习俗;既达到了防止“大气污染”之目的，又在一定程度上顺应群众食熏制品的需要，一举多得，何苦吹毛求疵?

　　禁私自腊制品，虽貌似欠妥，也招来指责与骂声;但放眼长远与未来，既利引领群众告别传统不良习俗，还能让群众呼吸到更洁净的空气，更有助提升群众体质;此乃功在当代、利在千秋之好政策也，何错之有?