王学明：将食博会打造成漯河的金字招牌

　　作者：王学明 稿源：时评界 编辑：洪小兵

　　5月12日，记者从河南漯河市食博会组委会办公室获悉，第十四届中国(漯河)食品博览会将于5月16～18日在漯河市会展中心举行，博览会设2500个国际标准展位，拟邀请投资商、参展商、采购商7000人参会。据悉，本届食博会将按照专业化、市场化、电子化“三化”办会宗旨，充分运用信息技术和电子商务平台，加快食博会电子化进程。(5月13日 《河南日报农村版》)

　　又到五月，河南漯河作为全国首家中国食品名城，即将迎来属于自己的节日—一年一度的食品博览会。笔者作为一名土生土长的漯河本地人，也亲身体验了每一届食博会，给人的感受是人多热闹，气氛热烈。近年来，中国(漯河)食品博览会在市委、市政府的精心筹备下，其影响力是一年比一年强，规模一年比一年扩大，效果一年比一年突出。据报道，本次食博会确定参展企业800多家，包括中国名牌、中国驰名商标和食品百强企业75家，产品涵盖肉制品、乳制品、面制品、酒类、食用油、食品机械等13大类，6000多个品种。可以说，中国(漯河)食品博览会正朝着国际性食品盛会、品牌盛会的方向发展，这也为漯河城市经济的发展带来了新的机遇。因此，把食博会办的更好，让食博会的金字招牌立起来，就显得尤为重要了。

　　办好食博会，需严把安全关。俗话说的好“民以食为天，食以安为先”，无论在何时食品安全问题都是民生领域的头等大事。对于享有“食品名城”美誉的漯河来说，食品安全的重要性更不言而喻，它的重要性不亚于生态安全、能源安全、交通安全等，因为它与人们的切身利益息息相关。当然在食博会上，食品安全依然是消费者最关心的话题。按照往年的食品展销情况，大多数消费者也是更倾向于以自然、健康为卖点的“原生态”安全食品，因此把好食博会的食品安全、为消费者提供优质食品就显得尤为迫切了。为了确保展销会上的食品安全，笔者认为一方面主办方应对所有展销食品作全面的安全保障规划，比如安排质监工作人员对展销产品进行质量检查，建立诚信档案，一旦发现不合格产品，立即将其列入黑名单、取消参展资格。另一方面要畅通消费者维权通道，建立有奖举报机制，让市民积极参与到食品安全的监督中来，共同营造一个放心的消费环境。

　　办好食博会，需提升服务水平。古语云：“有朋自远方来，不亦乐乎。”中国(漯河)食品博览会作为国际性商贸活动，它吸引着四面八方的企业和客商来漯投资、参展。漯河作为东道主城市，应该做好食博会展销期间的服务工作，这不仅能够树立漯河的城市声誉，而且能够增强投资客商对城市的好感，进而吸引他们来漯投资带动整个城市发展。那么，如何做好食博会期间的精细化服务工作呢?一方面要组织志愿者开展好服务工作，比如帮客人介绍展区分布、给外国客商做好翻译、维持会场环境卫生等等，这些都是让食博会安全、有序、高效举办的有力保障。另一方面各部门要密切配合，确保各项工作无缝对接。比如气象部门可以通过门户网站、手机短信、电子显示屏、电视天气预报等方式滚动发布“食博会”期间天气预报，食品安全部门可以在全市开展食品安全集中整顿和专项治理工作，文明办可以对酒店服务、交通运输等窗口单位工作人员进行培训，大力倡导优质服务、文明出行等等。

　　办好食博会，需全民共同参与。天地有大美而不言，漯河有大美众人赞。如果市容整洁亮丽，道路平坦宽敞，城市交通秩序井然，这定会为漯河城市加分。而城市良好形象的树立需要我们每一位市民积极参与其中，当你看到更多的人在不断地自我约束，从小事做起，乱穿马路的人少了、乱丢垃圾的现象少了、乘车让座的人越来越多了，你会真切地感受到整个城市所散发出来的芳香。因此笔者建议，作为每一个漯河人，我们要不断提升自身文明素养，让讲诚信、讲文明、守礼仪成为大家的自觉行动，让“当好东道主，文明迎嘉宾”成食博会的主旋律。

　　要让食博会办得更好，当然也离不开创新与实践。据报道，为了使今年的食博会内涵更丰富，更加出新出彩，在“互联网+”的大背景下，主办方推出了“互联网+食博会”在线展览全程服务，首次推出“互联网+展位+买家+数据+口碑+体验中心+窗口+活动+3D实景”，充分运用信息技术和电子商务平台办会，这也是本次食博会的最大亮点，更是地方政府对办好食博会的大胆尝试。当然，将食博会打造成漯河的金字招牌，地方文化特色的融入也是最关键的。比如许慎文化、贾湖文化等等。笔者相信，这些文化特色的融入，也定会为中国(漯河)食品博览会增色不少。