童其君：放心食堂入眼皆放心

　　作者：童其君 稿源：时评界 编辑：洪小兵

　　聊城经济技术开发区东昌中学新校区打造放心食堂，护航学生成长，列为2021年度“山东省中小学校星级食堂”学校名单。

　　民以食为天，食以安为先。学校食堂食品安全无小事，是事关每一个学生的身心健康 ，维护社会稳定的大事。令人一百个放心的是，走进聊城经济技术开发区东昌中学新校区的食堂入眼皆令人放心：问渠哪得清如许，为有源头活水来。一则，学校严格把关食材采购，为了确保使用的食材合格、新鲜，每一批食材都会索取检测报告，并进行快速检测，合格后方能投入使用。不怕一万，只怕万一，防患于未然。二则，每天早上食堂负责人组织员工例会，测量体温、检查着装并强调当天的注意事项等。无论是食材的选购，还是粗加工、精加工，每一道程序都经过了细致的准备。师生共餐是要发现问题的，也是要解决问题的。三则，师生共餐，“食”刻相伴。学校老师与学生同食饭菜，有助于在用餐过程中详细真实了解学生对于食堂饭菜的意见建议，也有助于及时发现和解决学校就餐过程中存在的问题。

　　从原料采购再到加工制作，到最后师生共餐，可以说是环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范，被列为2021年度“山东省中小学校星级食堂”学校名单名副其实，是对食堂的食品安全工作做得扎实的肯定和鼓励。

　　然而，放心食堂没有最放心只有更放心。一切为了孩子、为了孩子的一切、为了一切孩子。只会幻想而不行动的人，永远也体会不到收获果实时的喜悦。只有与时俱进自我加压，严格执行食品安全管理制度，不断优化改善食堂卫生环境，强化食品安全责任，实行明厨亮灶作业，方能为师生就餐营造放心的环境，也才能确保学生吃饱吃好、吃得健康，不影响莘莘学子读书。